آداب و رسوم خوردن خوراک

اگرچه این نکات ظریف و ساده هستند، اما در رفتار اجتماعی شما تاثیرگذار است و باعث متفاوت جلوه‌ دادن شما می‌شود.

 

هنگام نشستن دور میز بهتر است جایگاهی را برای نشستن بزرگ‌ترها خالی بگذارید

این مکان معمولاً بالای سفره یا میز است.اگر به صورت دو نفره میزبان هستید، بهتر است یک نفرتان در بالای میز و نفر دیگر در پایین میز بنشینید تا به‌طور کامل به مهمانان مشرف باشید و آنچه را که نیاز دارند در اختیارشان قرار دهید. همچنین بهتر است به کودکان که خیلی بازیگوش هستند، قبل از سرو ناهار یا شام، غذا دهید و اگر همزمان با سایرین به آنان غذا می‌دهید،‌حتماً بابت سر وصدای کودکان از سایرین عذرخواهی کنید.

هنگام نشستن دور میز

زن و شوهر به‌جای در کنار هم نشستن بهتر است روبروی یکدیگر بنشینند.

هنگام صرف غذا بهتر است ساعد دست را روی میز نگذارید

البته اگر گوشه‌ای از آن گذاشته شود ایراد ندارد.اگر سرو غذا به‌صورت سلف سرویس است و تمایل دارید از غذاهای مختلف میل کنید، بهتر است به اندازه خیلی کم از هر نوع غذا بکشید و غذاها را با هم مخلوط نکنید و یا روی هم نریزید.

هنگام غذا خوردن زیاد تعارف نکنید

زیرا ممکن است مهمان معذب شود و یا به زور غذا بخورد.

اگر هنگام غذا خوردن چیزی در غذایتان دیدید

سعی کنید بدون سرو صدا و بدون این که به رویتان بیاورید آن را کنار بشقاب بگذارید ( اتفاقی است که شاید برای هر کدام از ما بیفتد ).بهتر است ابتدا تمام وسایل برای پذیرایی روی میز آماده باشد، سپس مهمانان را برای صرف غذا دعوت کنید.

قبل از میل کردن غذا، هرگز نمک و فلفل به غذا نزنید، زیرا بی‌احترامی به میزبان خواهد بود، بهتر است اول غذا را مزه کنید، سپس در صورت نیاز آن را مزه‌دار کنید.

هنگام نوشیدن نوشابه بهتر است آن را با جعبه یا شیشه نخورید

بلکه نوشابه را در لیوان‌های کوچک و پر از یخ بریزید، چون هم باعث خنک شدن نوشابه می‌شود و هم از غلظت قند آن می‌کاهد.

هنگام خوردن نوشیدنی بهتر است

ابتدا دهان را با دستمال پاک کنید، سپس نوشیدنی را بنوشید تا چربی و یا اثر مواد آرایشی روی لیوان نماند.

اگر نوشیدنی یا غذایتان روی میز ریخت

مغدرت‌خواهی کنید؛ اما شما نباید سریع بلند شوید و برای آوردن دستمال به آشپزخانه بروید.

سعی کنید آرام غذا بخورید

زمانی از خوردن غذا دست بکشید که هنوز احساس سیری کامل نکرده‌اید.

هنگام غذا خوردن با دهان پر صحبت نکنید

در حین صحبت قاشق و چنگال را در دستانتان نگیرید. سرِسفره زیاد صحبت نکنید و بهتر است درباره موضوعاتی صحبت کنید که دلچسب و شاد هستند.

تعارف‌های معمول سرسفره

مانند ببخشید بدمزه شده و یا به دست‌پخت شما که نمی‌رسد را نگویید و اگر مهمان هستید، تحت هیچ شرایطی از غذای میزبان ایراد نگیرید.

توجه کنید کاردی که گوشت را می‌بُرد با کاردی که کاهو را می‌برد، کاملاً فرق دارد.

بعد از تمام شدن غذا

بشقاب بقیه افراد را روی بشقاب خود نگذارید و شروع به جمع کردن نکنید، زیرا ممکن است بقیه هنوز غذایشان را تمام نکرده باشند. قاشق و چنگال را به‌صورت کج و روی هم قرار دهید و داخل بشقاب بگذارید و بلند شوید و صندلی را به حالت قبل برگردانید.

در پایان غذا

حتماً به شکلی مناسب از میزبان تشکر کنید.